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五溪豆腐乳黄豆酱
宏潭五溪豆腐乳黄豆酱是黄山黟县山区的特色产品，口味独特，回味长久，做工复杂。以祖传的秘方为基础，加入各种地方精选的原材料如火腿粉、虾仁等等，配以五溪山天然的山水，经过研磨、压结、纯手工刀切、炭火烘烤、发酵、拌料……家庭作坊手工制作精致而成。豆腐乳没有水浸泡，单个块状，内外味道相溶，表里如一，干爽不腻口，储存时间长（一到两年），不易变质，外看是硬的，入口却很酥软。外皮上有一层薄薄的象丝一样的东西味道更是鲜美啊。没有食欲的人们吃过之后食欲大增。远远的就能够闻到一种诱人的香味，让你的腮梆不自然的就酸起来。接下来就是你的口水在你的口腔里不听使唤的流动拉。它含有人体所需的营养物质。虽为佐餐调味，但在各个餐饮领域都可以食用。
	日期：2008-09-09
	来源：食品商务网

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