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据美国衣阿华州立大学发布的展望报告显示，由于全球大豆价格飙升，2008/09年度全球大豆产量将会恢复性增长。
2007/08年度全球大豆产量减少了6%，原因是乙醇行业发展强劲，促使美国农户转播玉米。玉米是乙醇生产的主要原料。
这份报告称，2008/09年度全球大豆产量将会恢复性增长，因为美国和巴西农户将受到创纪录价格的带动。
2017/18年度全球大豆产量将会达到2.97亿吨，阿根廷、巴西和美国仍将是全球主要的生产大国。
由于国际大豆价格飙升，再加上农户享受的财政支持改善，2007/08年度巴西大豆播种面积将增长了4%。到2008/09年度，巴西的大豆产量预计增长9%，2017/18年度达到9100万吨，原因是单产改善。
未来两年巴西国内大豆加工将快速增长，满足生物柴油行业的豆油需求。但是海外买家将继续消耗巴西绝大部分的豆油产量。
2007/08年度阿根廷大豆产量保持稳定，因为北部一些地区的大豆单产下降。
未来十年阿根廷大豆播种面积预计增长16%，到2017/18年度阿根廷大豆产量预计达到6000万吨。
阿根廷对大豆与加工产品实施不同的出口关税，再加上政府实施生物柴油掺混政策，这将继续推动国内大豆加工，从而影响到大豆出口。到2017/18年度阿根廷大豆加工量将会达到5200万吨。
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