中华人民共和国国家标准
鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准
Ｓtandards for quality of bighead carp
fry
and fingerling
GB/T 11778 －89
1 术题内容与适用范围
本标准规定了鲢鱼（Ａristichthrs nobilis）鱼苗、鱼种的质量要求和检验方法。
本标准适用于草鱼鱼苗、鱼种的质量鉴定。
2 引用标准
GB 5055 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼亲鱼
3 术语
3.1 鱼苗：指卵黄消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。
3.2 鱼种：指鱼苗生长发育至全体鳞片、鳍条长全，外观已具有成体的基本特征的幼鱼。
4 苗种来源
4.1 鱼苗：由符合GB 5055规定的亲鱼人工繁殖或江河捕捞的天然鱼苗。
4.2 鱼种：池塘培育或其他方式生产的鱼种。
5 鱼苗质量
5.1 外观
5.1.1 肉眼观察95%以上的鱼苗应符合3.1条的规定，且鱼体透明，色泽光亮，不呈黑色。
5.1.2 集群游动，行动活泼，在容器中轻微搅动水体，90%以上的鱼苗有逆水能力。
5.2 可数与可量指标
5.2.1 可数指标：畸形率小于3%；伤病率小于1%。
5.2.2 可量指标：95%以上的鱼苗全长应达到0.9cm。
6 鱼种质量
6.1 外观
6.1.1 体形正常，鳍条、鳞被完整。
6.1.2 体表光滑有粘液，色泽正常，游动活泼。
6.2 可数与可量指标
6.2.1 可数指标：畸形率小于1%；带病率小于1%（不带有危害性大的传染病个体）；损伤率小于1%。
6.2.2 可量指标：各种规格（全长）的鱼种重量应符合表1规定。
表1
|
全长
cm
|
体重
g
|
每千克总数
尾
|
全长
cm
|
体重
g
|
每千克总数
尾
|
全长
cm
|
体重
g
|
每千克总数
尾
|
|
1.7
|
0.04
|
25000
|
9.0
|
7.46
|
134.0
|
16.3
|
47.02
|
21.26
|
|
2.0
|
0.07
|
14286
|
9.3
|
8.27
|
120.9
|
16.7
|
50.85
|
19.67
|
|
2.3
|
0.10
|
10000
|
9.7
|
9.34
|
107.0
|
17.0
|
53.87
|
18.56
|
|
2.7
|
0.17
|
5882
|
10.0
|
10.37
|
96.4
|
17.3
|
57.00
|
17.54
|
|
3.0
|
0.24
|
4167
|
10.3
|
11.29
|
88.6
|
17.7
|
61.37
|
16.29
|
|
3.3
|
0.32
|
3125
|
10.7
|
12.64
|
79.1
|
18.0
|
64.80
|
15.43
|
|
3.7
|
0.46
|
2174
|
11.0
|
13.73
|
72.8
|
18.3
|
68.35
|
14.63
|
|
4.0
|
0.59
|
1695
|
11.3
|
14.87
|
67.2
|
18.7
|
73.50
|
13.61
|
|
4.3
|
0.74
|
1351
|
11.7
|
16.49
|
60.6
|
19.0
|
77.17
|
12.96
|
|
4.7
|
0.97
|
1031
|
12.0
|
17.97
|
55.6
|
19.3
|
81.18
|
12.32
|
|
5.0
|
1.18
|
847
|
12.3
|
19.14
|
52.2
|
19.7
|
86.74
|
11.53
|
|
5.3
|
1.41
|
704
|
12.7
|
20.51
|
48.8
|
20.0
|
91.08
|
10.98
|
|
5.7
|
1.78
|
562
|
13.0
|
21.56
|
46.4
|
20.3
|
95.57
|
10.46
|
|
6.0
|
2.09
|
478
|
13.3
|
24.16
|
41.4
|
20.7
|
101.79
|
9.82
|
|
6.3
|
2.44
|
410
|
13.7
|
26.39
|
37.9
|
21.0
|
106.64
|
9.38
|
|
6.7
|
2.96
|
338
|
14.0
|
28.40
|
35.2
|
21.3
|
111.61
|
8.96
|
|
7.0
|
3.41
|
293
|
14.3
|
32.62
|
30.7
|
21.7
|
118.56
|
8.43
|
|
7.3
|
3.87
|
258
|
14.7
|
34.23
|
29.2
|
22.0
|
123.94
|
8.07
|
|
7.7
|
4.58
|
218
|
15.0
|
36.84
|
27.1
|
22.3
|
129.47
|
7.72
|
|
8.0
|
5.16
|
194
|
15.3
|
38.32
|
26.1
|
22.7
|
137.14
|
7.29
|
|
8.3
|
5.79
|
173
|
15.7
|
41.65
|
24.0
|
23.0
|
143.90
|
6.95
|
|
8.7
|
6.71
|
149
|
16.0
|
