无标题文档
返回旧版网站
站内检索
 
    省农委简介
农委领导 主要职责
组织机构 直属单位
农网邮箱 用户名 密码 忘记密码 新用户注册
农业概况 农业动态 政策法规 农业生产 农业科教 农业标准 市场信息 分析预测 专家在线 热点关注 扶贫开发 劳力转移 产 业 化 绿色食品
信息联播 供求发布 网上展厅 大豆专网 玉米专网 农机监理 农网建设 远程教育 视频点播 致富典型 畜牧兽医 为您服务 招商引资 网上 168
　　　　　您所在的位置： 首页 > 农业科教 > 相关信息



怎样贮藏保鲜苦瓜
2008-08-26    庆安县农委
　　本网讯（田彦炜）　苦瓜是一种被大众所熟知和认可的蔬菜，大量采摘之后的贮存方法：
　　1、采收：苦瓜采收的成熟标准不太严格，嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般为了保证食用品质，提高产量，多采收中等成熟的果实。自开花后12天—15天为适宜采收期，应及时采收。采收时间以早晨露水干后为宜。产量高低与采收期长短相关，并因栽培地区、品种、季节、管理等条件的不同而有很大的差异。
　　2、贮藏保鲜技术：苦瓜老嫩都可以食用，但保险寿命不长，在常温下，一般采收之后三五天黄熟，一周腐烂货价期短；用低温贮藏，效果也不很明显。苦瓜属于有呼吸跃变的果菜，青色的瓜皮一但颜色变潜绿，就意味着突变已经到来，如果瓜顶开始露出黄色，说明苦瓜已经老熟。苦瓜对乙烯十分敏感，即使有极微量的乙烯存在，也可以激发苦瓜迅速老熟。苦瓜皮薄，周身是棱，容易碰伤，一旦有伤，立刻产生乙烯，不但促使自身老熟，也促使周围的苦瓜加快老熟。苦瓜怕冷，既使在10度时也有可能会遭受冷害。因此。采瓜的熟度要轻一点，保证瓜身青绿色；操作要格外小心，把严格挑选好的瓜用两层报纸包好，放入硬质的纸箱或箩筐，立即运走。如果超过两天距离，那么必须加乙烯吸收剂，或改用7度—10度的低温。

相关新闻
苦瓜需求增长给农民带来效益  2008-06-20
鸡西市麻山区栽种苦瓜第一人  2007-06-11
鸡西市麻山区太和村苦瓜比蜜甜  2006-09-13
用苦瓜酿造保健酒  2007-01-30
苦瓜蔓枯病的防治  2007-01-08
温水浸烫可催苦瓜芽  2004-06-21
苦瓜三种土传病害诊断  2005-08-12
如浏览其他相关新闻请进行全文检索
无标题文档
关于我们  ||  网站留言  ||  联系我们  ||  网站声明
主办：黑龙江省农业委员会   承办：黑龙江省农业信息中心   黑ICP备05005700号
地  址：哈尔滨市香坊区珠江路21号     邮  编：150090     传  真：0451-82319308-8000
总机电话：0451-82319318 82319328   网络维护（分机）：8377  信息服务：0451-82625500
最佳浏览模式  1024*768分辨率   网站访问量：